torsdag, december 04, 2008

Chai


Jag älskar verkligen december. Att ha ljus tända och bara mysa....och alla, eller de flesta människor är på bra humör. Då är det gott att krypa upp i soffan med en Chai Latte och här kommer att gott recept:



  • 1 stjärnanis

  • 1 stång kanel

  • ett par nejlikor

  • 4-5 kardemumakärnor

  • 1/2 liter vatten

  • 1/2 liter Darjeeling te

  • 1/2 liter varm mjölk

  • kandisocker eller rörsocker att söta med

Stöt kardemummakärnorna lätt med en mortel och blanda det med resten av kryddorna i en kastrull med vattnet. Koka upp och låt puttra i 5-10 minuter.

Gör en kanna med te och håll varmt. Värm mjölken i en kastrull och häll i kryddblandningen och teet. Sila upp i koppar och söta sen efter behag och njut...


2 kommentarer:

Mallis in real life sa...

Jag älskar Chai-te och ska genast notera detta recept.

Tack.

Kram

Camilla at home sa...

det høres godt ut, denne oppskriften må jeg teste ut en dag! Ha en finfin kveld:O)