måndag, januari 14, 2013

Frö-kex LCHF

Gjorde riktigt smarriga frökex i helgen, kan inte vara utan någon form av smörgås. Dessa tar lite tid att göra men resultatet är värt att vänta på!

Photo: Supersmarriga LCHF-kex!

2 dl linfrö
1,5 dl sesamfrö
1 dl solroskärnor
1 dl pumpafrön

Blanda alla frön, häll på 4 dl vatten och låt stå i 5 timmar. Fröna suger upp vätskan och linfröna klibbar ihop allt.
Bred ut smeten på en plåt med bakplåtspapper. Strö flingsalt över.
Grädda i 125 grader i 2 timmar i mitten av ugnen.
Öppna luckan varje kvart för att släppa ut ångan.
Det ska vara krispigt och torrt, känns det inte det låt det stå på eftervärmen i ugnen.
Njut med smör/bregott och ost!

Inga kommentarer: