DIY mörk choklad

Detta är ett grymt recept på hemgjord choklad med kokosolja, kakao och sötning som bas. Både kokosolja och kakao är jättenyttigt och innehåller massa bra grejer för kropp och knopp. Dessutom är receptet enkelt, så om du fort vill njuta av lite mörk choklad är detta ett hett tips. Nyttigt, enkelt och snabbt - det blir inte mycket bättre!

INGREDIENSER
1 dl kokosolja

1 dl kakao

1-2 msk sötning (honung, stevia, agave, socker, vaniljsocker osv)



Exempel på valfri smaksättning/fyllning (ta ca. 1 ½ dl fyllning): 

hackade nötter
gojibär, russin, tranbär, torkade aprikoser eller liknande

olika kryddor efter smak som t.ex. kanel eller havssalt
krossade hallon eller andra bär

kokosflingor

kakaonibs
pumpakärnor, solroskärnor eller andra frön
nötssmör

Gör såhär: Smält kokosoljan över ett vattenbad och rör ner kakao. Smaka av med sötning tills du är nöjd med smaken. Rör ner valfria smaksättningar/fyllningar. Lägg bakplåtspapper i två plastbunkar och häll ner chokladsmeten. Ställ in i frysen några timmar tills chokladen har stelnat. Ta sedan ut och bryt i mindre bitar och förvara i frysen.