Lunch

Är hemma med en febrig Molly idag, alltid jobbigt när dom minsta blir sjuka och särskilt med hög feber.
Idag blev det en varm sallad till lunch.
Steker vitkål, rödlök, paprika och kallrökt lax i nyttig kokosolja. Kokosfettet lagras inte i fettcellerna utan går direkt till levern där det används som energi av kroppen. Jag köper mitt på Life men finns säker i välsorterade Icabutiker.

Obs! Inte det kokosfettet som finns i kyldisken, det är inte bra!
Jag köper det som är utan smak och lukt, har lite svårt med kokos i vissa rätter.